In einigen Fischwürmer In einigen Fischwürmer Full text of "Die Schmarotzer des Thierreichs"


In einigen Fischwürmer Fischbandwurm - Ursache, Symptome, Behandlung, Vorbeugung

Bei den Würmern, die im Fisch vorgefunden in einigen Fischwürmer können, handelt es sich um Nematoden. Diese treten bei unsachgemässer Verarbeitung des Fisches auf. Diese müssen direkt nach dem Fang entfernt werden, damit die Nematoden nicht ins Muskelgewebe wandern. Leider geschieht das oft nicht mit der notwendigen Sorgfalt. Fischwürmer kommen vor allem in Seelachs, Rotbarsch, Kabeljau und Hering vor, aber auch in dem von Ihnen genannten Scorfano, zu deutsch Drachenkopf, der in Italien sehr beliebt für Fischsuppen ist.

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Seither wird sorgfältiger mit Fisch umgegangen und vor allem der Bauchlappen in einem möglichst frühen Stadium entfernt. Bekannter und gefährlicher als die Nematoden im Fisch sind die Trichinen, ebenfalls eine Nematoden-Gattung, die als Dünndarm-Parasiten in zahlreichen Säugern leben und deren Larven sich im Muskelgewebe einkapseln.

Menschen können durch die sog. Trichinose befallen werden, wenn sie rohes oder schlecht gekochtes Fleisch, vor allem Schweinefleisch, essen. Die im Magen frei gewordenen Larven werden in der Dünndarmwand innerhalb weniger Tage geschlechtsreif, gelangen über Lymph- und Blutgefässe in die Muskulatur, wo sie sich einkapseln, was zu Muskelschmerzen, Ödemen, hohem Fieber und Lungenproblemen führen kann. In Verkauf gelangendes Fleisch wird seit vielen Jahren sorgfältig untersucht, so dass ein Befall praktisch auszuschliessen ist.

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